Perché non stupire il proprio compagno con una ricetta afrodisiaca, capace di soddisfare il palato e rendere una serata ancora più romantica? Ecco allora alcune idee semplici e veloci da realizzare, per rendere ancora più stuzzicante una serata a due. L’insalata dell’amore è un antipasto molto semplice da preparare ma di sicuro effetto. Ingredienti per 2 persone: 1 avocado, 300 grammi di gamberetti sgusciati e lessati, 2 cuori di sedano a cubetti, 4 gherigli di noce spezzettati, maionese, ketchup e panna. Preparare la salsa rosa, mescolando 4 cucchiai di maionese al limone con 1 cucchiaio di ketchup e uno di panna, poi tagliare a metà l’avocado, togliere il nocciolo e tagliare a cubetti la polpa. Unire alla polpa di avocado i gamberetti, il sedano e le noci e condire con la salsa rosa.
Riempire le metà vuote di avocado con questo gustoso impasto e servire ben freddi accompagnati da una flute di champagne o di spumante. Le fettuccine di Cupido sono un tipico primo piatto rivisitato però in chiave afrodisiaca. Ingredienti per 2 persone: 160 grammi di fettuccine fresche senza uovo, 4 ostriche, 4 gamberi freschi sgusciati, rucola, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe, q.b. Aprire le ostriche, mettendo da parte le valve e tagliarle sottilmente insieme ai gamberi. Soffriggere il tutto in olio, aglio e rucola e un po’ di sale e pepe. Condire le fettuccine al dente con la salsa così ottenuta e decorare con le valve rimaste e con ciuffetti di rucola. Da abbinare ad un vino bianco secco. I dardi di Cupido sono un secondo piatto a base di carne rossa e speziata. Ingredienti per 2 persone: dodici fettine di carpaccio, rosmarino, olio, sale e pepe.
Fare un trito di rosmarino, sale e pepe e immergervi il carpaccio. Arrotolarlo su degli spiedini di legno e spennellare il tutto con olio. Mettere a grigliare e servire ben caldi con un buon vino rosso. Per finire in bellezza, ci vuole poi un dessert al cioccolato, noto per le sue virtù afrodisiache: la mousse di Venere. Ingredienti per 2 persone: 150 grammi di cioccolato fondente, un cucchiaio di rhum o di caffè forte, due tuorli e tre albumi d’uovo, panna e cannella. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, poi unire i tuorli e il rhum o il caffè a scelta e mescolare velocemente. Dopo aver fatto raffreddare la crema incorporare delicatamente gli albumi montati a neve. Versare il composto nelle coppette e lasciar freddare in frigorifero per almeno quattro ore. Decorare con panna montata e cannella in polvere e servire con una flute di champagne o spumante.
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