{"id":2823,"date":"2022-08-04T15:23:39","date_gmt":"2022-08-04T13:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smilecityitalia.net\/home\/?p=2823"},"modified":"2022-08-04T15:23:56","modified_gmt":"2022-08-04T13:23:56","slug":"festival-birra-monaco-di-baviera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smilecityitalia.net\/home\/festival-birra-monaco-di-baviera\/","title":{"rendered":"Festival della birra di Monaco di Baviera"},"content":{"rendered":"\n

Molti paesi della Germania<\/strong> hanno la propria festa della birra<\/strong>, che si svolge di solito fra la fine del mese di agosto e la prima met\u00e0 di settembre.<\/p>\n\n\n\n

A Monaco di Baviera<\/strong> invece questa festa viene posticipata di circa un mese, ed \u00e8 di certo la pi\u00f9 attesa e frequentata di tutto il Paese; diventando in breve tempo un vero punto di ritrovo per i giovani alla ricerca di divertimento e per gli amanti e i degustatori della birra<\/strong>; di mezza Europa.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Oktoberfest<\/strong>, letteralmente festa di Ottobre, da una festival popolare in pochi anni infatti \u00e8 riuscito a trasformarsi nella pi\u00f9 grande fiera al mondo, con pi\u00f9 di sei milioni di visitatori l\u2019anno e ben oltre sette milioni di boccali di birra<\/strong> distribuiti. E ogni boccale contiene un litro di questa eccezionale bevanda! Un evento talmente importante da essere ormai imitato da altri paesi, anche fuori la Germania<\/strong>, con turisti sempre entusiasti e ben disposti a godersi ogni giornata ed ogni bevuta.<\/p>\n\n\n\n

La festa della birra di Monaco<\/strong><\/a> si svolge per ben 16 giorni in una vasta area chiamata prato di Teresa, Theresienwiese <\/strong>in tedesco, Wiesn<\/strong> in dialetto bavarese, e si conclude la prima domenica di Ottobre.<\/p>\n\n\n\n

Quarantadue ettari di estensione territoriale che si riempiono di bancarelle di prodotti tipici, giostre da luna park ed i famosi tendoni; che si caratterizzano per tema e per tipologia di birra venduta.<\/p>\n\n\n\n

Solamente sei birrifici storici possono rifornire questi tendoni, e per l\u2019occasione producono una particolare birra, la M\u00e4rzen, leggermente pi\u00f9 scura delle classiche e con un tasso alcolico pi\u00f9 contenuto; solo il 6%.<\/p>\n\n\n\n

La lunga tradizione della produzione dell\u2019Oktoberfestbier per il festival ne ha fatto una vera e propria specialit\u00e0 popolarissima e amatissima in Germania ed anche oltre i confini, con una reputazione simile a quella di un\u2019ambasciatrice di Monaco; che rispecchia insieme la tipicit\u00e0 della citt\u00e0 ed il suo stile di vita.<\/p>\n\n\n\n

Oltre ai fiumi di birra<\/strong>, alla musica ed al divertimento la festa della birra<\/strong> offre anche piatti prelibati da gustare seduti in uno dei tanti tendoni<\/strong>. Vige la regola severa che ogni boccale vada bevuto solo ed esclusivamente seduti, e nessun tedesco, n\u00e9 tantomeno i turisti provenienti da altri Paesi, hanno il coraggio di infrangere.<\/p>\n\n\n\n

Le tante prelibatezze della Baviera, lo stinco di maiale, i crauti e le salsicce per elencarne alcuni, verranno gustate lentamente, per entrare a pieno nello spirito mangereccio e festaiolo di questo enorme evento.<\/p>\n\n\n\n

Storia della festa della birra<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019Oktoberfest <\/strong>nacque nel lontano 1810, in una delle giornate di festeggiamento per il matrimonio fra il principe ereditario Ludwig e la bellissima principessa Therese. Numerose feste private e pubbliche in onore degli sposi, che si conclusero con la corsa dei cavalli del 17 ottobre e che vennero poi replicate ogni anno dando origine appunto al festival; quel festival che ormai tutti conosciamo ed amiamo.<\/p>\n\n\n\n

Il luogo dove si tenne la festa venne scelto fuori citt\u00e0, proprio per ospitare comodamente le oltre 40.000 persone presenti; che vennero poi allietate con una fresca birra servita in antichi boccali di terracotta.<\/p>\n\n\n\n

Con gli anni la festa ebbe una crescita costante che port\u00f2 una vera e propria evoluzione goliardica: alle corse dei cavalli si aggiunsero giostre, altalene e pista da bowling, nonch\u00e9 diverse lotterie con lo scopo comune di donare abiti e coperte ai poveri della citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Ma fu solo alla fine del XIX secolo che conobbe quell\u2019evoluzione che la port\u00f2 ad essere il tipo di festa che conosciamo ancora oggi.<\/p>\n\n\n\n

La luce elettrica illumin\u00f2 i quasi 400 banchi di vendita presenti e l\u2019amministrazione cittadina autorizz\u00f2 oltre alla vendita di birra la nascita della prima rosticceria. Bande folkloristiche iniziarono a proporre la propria musica e grandi padiglioni offrirono posti a sedere a tutti i visitatori che decisero di godersi qualche ora in piena allegria.<\/p>\n\n\n\n

Un vero e proprio evento che sarebbe divenuto un punto di riferimento per i giovani bavaresi e per tutti quei turisti che oltre alla birra volevano assaporare un\u2019atmosfera tipicamente tedesca; accompagnata da costumi tipici, piatti tradizionali e divertimento puro.<\/p>\n\n\n\n

Nonostante pi\u00f9 volte sia stato criticato per l\u2019eccessivo consumo di alcol, l\u2019Oktoberfest<\/strong> non ha mai diminuito il numero di visitatori presenti; anzi, \u00e8 riuscito a raccogliere anche famiglie con bambini.<\/p>\n\n\n\n

Tendoni della birra<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

All\u2019Oktoberfest<\/strong> vengono allestiti ben 14 grandi tendoni<\/strong>, con una capienza che pu\u00f2 arrivare fino alle diecimila persone, e 21 tendoni<\/strong> di dimensioni ridotte.<\/p>\n\n\n\n

Ogni anno risultano sempre molto affollati e caotici, con file per entrare che possono essere piuttosto lunghe; vale comunque sempre la pena attendere il proprio turno perch\u00e9 la birra, cos\u00ec come tutta l\u2019atmosfera, potr\u00e0 riportarci assolutamente indietro nel tempo. E farci sentire un vero cittadino bavarese.<\/p>\n\n\n\n

Ogni tendone andrebbe visitato, ma se il tempo a disposizione non lo permette meglio indirizzarsi fra alcuni pi\u00f9 specifici, che ci regaleranno comunque momenti unici e sensazioni mai provate.<\/p>\n\n\n\n

Tendone Hacker-Pschorr<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Questo padiglione a gestione famigliare \u00e8 uno dei pi\u00f9 frequentati dell\u2019intera festa della birra<\/strong>. I monacensi, tanto ci sono affezionati, non lo chiamano pi\u00f9 col suo nome originale ma con un simpatico nomignolo, \u201cIl cielo della Baviera\u201d; proprio per la confidenza che ormai hanno con i proprietari, per l\u2019allegria e la vivacit\u00e0 che percepiscono entrandovi e per le bellissime decorazioni interne, naturalmente. Un tendone molto ampio, che riesce a raccogliere novemila persone fra la parte esterna ed interna, con camerieri obbligatoriamente in abiti tradizionali ed un tetto \u201cCabrio\u201d: durante le giornate di sole una parte del tetto viene rimossa dando l\u2019impressione, appunto, di toccare il Cielo della Baviera.<\/p>\n\n\n\n

Un tendone in cui passare delle ore divertenti, in compagnia di buona musica e di boccali ghiacciati.<\/p>\n\n\n\n

Armbr\u00fcstchutzen-Festhalle<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uno dei tendoni pi\u00f9 grandi, presente a questo festival gi\u00e0 dal 1895.<\/p>\n\n\n\n

La birra<\/strong> che viene servita, accompagnata dai tanti squisiti piatti di carne di allevamenti di propriet\u00e0, \u00e8 la Paulaner Oktoberfest<\/strong>, 13.50 euro al boccale. Ovvero al litro.<\/p>\n\n\n\n

Ma non \u00e8 questa la particolarit\u00e0 di questo padiglione, ma un\u2019attivit\u00e0 che ogni turista, tedesco e straniero, attendo con impazienza: la gara di balestra.<\/p>\n\n\n\n

Da 75 anni a questa parte il pubblico rimane colpito da questa sfida di tiro al bersaglio, dove provetti tiratori, piuttosto esperti, gareggiano a colpi di balestra; con bersagli situati a ben 30 metri di distanza!<\/p>\n\n\n\n

Tutto il tendone, che ha nella traduzione del nome diventa proprio \u201ctenda del tiro con la balestra\u201d, racchiude un\u2019estetica che gira proprio alla caccia ed al tiro con la balestra. Un modo per far immergere ancora di pi\u00f9 l\u2019ospite in un clima davvero unico e particolare.<\/p>\n\n\n\n

Tendone Marstall<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Questo tendone \u00e8 la grande novit\u00e0 della festa della birra del 2014.<\/p>\n\n\n\n

Subentrato allo storico Hippodrom dopo che il proprietario \u00e8 stato condannato per evasione fiscale, ha subito trovato la sua clientela fidata ed uno stile che ancora oggi lo rende inconfondibile.<\/p>\n\n\n\n

I proprietari dello stand, i componenti della famiglia Able, hanno puntato infatti fin da subito sulla qualit\u00e0 del servizio e l’accoglienza ospitale; sempre senza far venire meno l\u2019atmosfera tradizionale della festa della birra.<\/p>\n\n\n\n

Non un tendone grandissimo, solo, per cos\u00ec dire, quattromila persone ospitanti, ma di sicuro molto apprezzato.<\/p>\n\n\n\n

Tendone Fischer Vroni<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il Fischer Vroni viene riconosciuto soprattutto perch\u00e9 offre un men\u00f9 che si distanzia fortemente dalla carne: piatti a base di pesce, insalate e opzioni vegetariane sono i padroni di casa.<\/p>\n\n\n\n

Una particolarit\u00e0 che raccoglie ogni anno una grande moltitudine di visitatori, nonostante le piccole dimensioni del tendone.<\/p>\n\n\n\n

La birra servita, l\u2019Augustiner, a 12.90 euro a boccale, si accompagna egregiamente a questi gusti pi\u00f9 delicati.<\/p>\n\n\n\n

Quasi uno stand unico grazie alla sua cucina, ma che di sicuro ha trovato subito i suoi clienti pi\u00f9 affezionati.<\/p>\n\n\n\n

H2 Conclusione <\/p>\n\n\n\n

Non si pu\u00f2 capire a pieno l\u2019Oktoberfest<\/strong> senza passarci almeno qualche giorno, e senza assaggiare alcune delle sue storiche ed inconfondibili birre.<\/p>\n\n\n\n

Un festival che trova radici nella storia, ma che \u00e8 decisamente puntato verso un futuro ridente. E soprattutto conviviale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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